Luomukvinoaa Liedosta

Kvinoa (Chenopodium quinoa, engl. quinoa)


Mitä on kvinoa? Kvinoa on tuhansia vuosia vanha eteläamerikkalainen inkaintiaanien viljelemä viljelykasvi. Joidenkin lähteiden mukaan inkat kutsuivat kvinoaa ”ihmiskunnan äidiksi”. Kerrotaan, että inkojen armeijan mahti perustui kvinoaan, joka nykyään tunnetaan erittäin ravinnerikkaana viljana - superfoodina. Eurooppalaisten tultua Etelä-Amerikkaan kasvia alettiin syrjiä siihen liittyvien uskomusten takia. Kvinoa on edelleenkin tärkeä proteiinin lähde Etelä-Amerikassa. 

Suomalaista kvinoaa - Superfoodia Sinulle

Kvinoa on yksivuotinen kasvi, joka kuuluu jauhosavikan tavoin Chenopodiaceae-heimoon. Kvinoa voi kasvaa 1-2 metrin korkuiseksi. Pienet itsepölyttävät kukat muodostavat varren yläosaan tähkylän, jossa voi olla jopa 10000 siementä. 

Tulentuessaan kasvi muuttuu vihreästä punaisen eri sävyiseksi. Tuleentunut kvinoapelto ei jää keneltäkään huomaamatta. Jauhosavikasta poiketen kvinoan siemenet ovat vaaleita tai punertavia. 

Suomeen kvinoan toi lietolainen Luken erikoistutkija Marjo Keskitalo. Hänen ansiokkaalla työllään löytyi oikea lajike Suomen olosuhteisiin.

Suoraan suomalaisesta pellosta

Rainingon Luomutila aloitti kvinoan viljelyn vuonna 2009. Saatujen kokemusten perusteella olemme laajentaneet sen viljelyä ja tutkineet kvinoan perusteellisesti eri tahojen kanssa.

Lajittelemme kvinoan useaan kertaan erilaisilla lajittelijoilla, ja ennen pussitusta siemenen pinnasta hiotaan "kasvisaippua" eli saponiini pois. 

Ketju pellolta eri vaiheiden kautta pöytään on katkeamaton ja jäljitettävissä. Voit olla varma tuotteemme alkuperästä. Voimme myös sanoa, että Suomessa kvinoan juuret ovat Liedossa. Katso artikkelimme aiheesta »

Kvinoan ravintosisältö 

Kvinoan siemenet sisältävät runsaasti valkuaista. Valkuainen sisältää yhdeksää ihmiselle välttämätöntä aminohappoa juuri oikeassa suhteessa. Arginiini on tärkeä aminohappo, jota kvinoassa on runsaasti. Arginiinin ansiosta elimistöön syntyy typpioksidia, jonka vaikutuksesta verenkierto paranee (ks. Typpioksiditutkimus/Nobelin fysiologian ja lääketieteen palkinto 1998.)

Kvinoassa on myös runsaasti kolmea tärkeä aminohappoa: leusiinia, isoleusiinia ja valiinia. Nämä aminohapot auttavat mm. lihaksiamme palautumaan. 

Lisäksi kvinoa sisältää ravintokuituja, rasvahappoja, vitamiineja, antioksidantteja sekä mineraaleja ja hivenaineita, kuten fosforia, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia. 

Gluteeniton kvinoa

Kvinoa sopii myös keliakiaa sairastaville, koska se ei sisällä viljojen tapaan gluteenia. Siemenessä oleva rasva (5-6 %) koostuu pääosin tyydyttymättömistä rasvahapoista, niistä noin puolet on ihmiselle välttämättömiä linolihappoja. 

Kvinoassa on hitaita hiilihydraatteja, jotka auttavat jaksamaan pidempään raskaissa suorituksissa,  nälän tunne pysyy loitolla ja verensokeri tasaisena. Näillä ominaisuuksilla kvinoa sopii erinomaisesti myös urheilijan ruokavalioon.

Kvinoan valmistus - tee suolaista tai makeaa arkeen tai juhlaan

Kvinoa on huuhdeltava ennen käyttöä. Siemeniä voidaan käyttää kokonaisena, jauhettuna, keitettynä tai paahdettuna. Keitettäessä siemen sitoo vettä, ja on kypsänä lähes läpikuultava. Keitetty kvinoa on maultaan mieto ja pähkinäinen. Paahdettaessa eräät kannat poksahtelevat maissinjyvien tavoin. 

Kvinoaa voidaan käyttää hyvin monipuolisesti: puuroissa, risotoissa, piirakan täytteenä, laatikoissa, salaateissa, lisukkeena, naposteluun, mysleissä, jälkiruuissa ja leivonnaisissa.

Suomalainen luomukvinoa on omalla maullaan tervetullut gluteeniton vaihtoehto jokaiseen ruokapöytään!

Kvinoan Ravintosisältö
Ravintoarvo 100 g
Energiaa 1578 kJ / 374 kcal
Proteiinia 13,6 g
Hiilihydraatteja 61,9 g,
josta sokeria 3,4 g
Rasvaa 6,6 g,
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,7 g
Ravintokuitua 6,2 g
Natriumia 0,2 g  

Katso lisää ravintoainesisällöistä tästä.

Tilaa tästä

Gluteeniton Suomalainen luomukvinoa

Gluteeniton Suomalainen luomukvinoa

Ravintoarvo: 100g
Energiaa: 1578kJ / 374 kcal
Proteiinia: 13,6g
Hiilihydraatteja: 61,9g   josta sokeria 3,4g
Rasvaa: 6,6g   josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,7g
Ravintokuitua: 6,2g
Suola: 0,2g

Valmistaja: Rainingon Luomutila
Toimitusaika-arvio: 1-7 työpäivää
(Itellan EXPRESS BUSINESS DAY)

Hinta Alkaen 5,00

Tilaa tästä

Luomukvinoa Raksui

Luomukvinoa Raksui

Luomukvinoa Raksui on verraton välipala. Raksui on helppo napostella ja ne sopivat hyvin sormin syötäväksi. Luomukvinoan Raksui voit lisätä jogurttin, viilin, kiisseliin tms. lisukkeeksi. Raksui-murot ovat 100%:sta gluteenitonta kvinoaa, eikä niissä ole lisättyä suolaa tai sokeria.

Ravintoarvo: 100g
Energiaa: 1578kJ / 374 kcal
Proteiinia: 13,6g
Hiilihydraatteja: 61,9g, josta sokeria 3,4g
Rasvaa: 6,6g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,7g
Ravintokuitua: 6,2g
Suola: 0,2g

Valmistuttaja: Rainingon Luomutila
Toimitusaika-arvio: 1-7 työpäivää

Hinta 4,60 €

Tilaa tästä

Lisukekvinoa 0.5 kg

Lisukekvinoa

Lisukekvinoa on nopeasti kypsyvä, keittoaika noin 2 minuuttia. Sitä voit käyttää sellaisenaan pääaterian lisukkeena, ja se sopii hyvin salaateihin, laatikkoruokiin ja risottoihin.
Lisukekvinoa on helppo käyttää ja yhdestä desilitrasta saat 3 dl valmista lisukekvinoaa.

Ravintoarvo: 100g
Energiaa: 1578kJ / 374 kcal
Proteiinia: 13,6g
Hiilihydraatteja: 61,9g josta sokeria 3,4g
Rasvaa: 6,6g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,7g
Ravintokuitua: 6,2g
Suola: 0,2g

Valmistaja: Rainingon Luomutila
Toimitusaika-arvio: 1-7 työpäivää
(Itellan EXPRESS BUSINESS DAY)

Hinta 5,20 €
Tilaa tästä
Ostoskorisi on tyhjä

Toimitusehdot

Henkilötietojen käsittely

Asiakkaasta tallennetaan seuraavat tiedot asiakasrekisteriin: nimi, osoite, puhelinnumero, sähköpostiosoite sekä asiakkaan IP-osoite. Emme käytä asiakkaan antamia yhteystietoja suoramarkkinointiin ilman asiakkaan antamaa hyväksyntää. Emme myöskään luovuta asiakkaidemme tietoja kolmannelle osapuolelle ilman viranomaisen määräystä.

Verkkomaksuista emme tallenna järjestelmäämme tietoja.

Tilaus

Tilauksen voi tehdä internet sivuiltamme löytyvällä ostoskorilla. Tilaajan tulee olla 18-vuotta täyttänyt.

Toimitus

Toimitus tapahtuu postin kautta ja tilaus maksetaan ennakkoon verkkopankissa tai luottokortilla.

Viimeistään keskiviikkona tehdyt tilaukset toimitetaan torstaina.

Halutessasi voit noutaa tuotteet myös myymälästämme perjantaisin klo 10.00 - 18.00. Erikoistapaukset sopimuksen mukaan.

Palautusoikeus

Verkkokaupastamme tilatuilla tuotteilla on 14 päivän palautus- ja vaihto-oikeus tuotteen vastaanottopäivästä alkaen. Ilmoitus peruutuksesta on tehtävä tämän ajan kuluessa.

Palautuksesta voi ilmoittaa vapaamuotoisesti puhelimitse tai sähköpostilla.

Palautusoikeus koskee vain avaamattomia tuotteita. 

Palautusoikeus ei koske tuotetta jonka sinetöinti on rikottu avaamisen yhteydessä. 

Tuotteet on palautettava Postin asiakaspalautuksella hyvin pakattuna. Asiakkaan tulee pyytää palautusosoite sähköpostilla tai puhelimitse. 

Maksusuoritukset palautetaan asiakkaalle pääsääntöisesti viikon kuluessa siitä kun palautus on käsitelty.

Aiheettomista palautuksista perimme 20e käsittelymaksun.

Hintojen muutokset

Pidätämme oikeuden korjata hintaa tilauksen jälkeen, mikäli hinnoittelussa on tapahtunut virhe ja hintaa voidaan pitää poikkeuksellisen alhaisena yleiseen hintatasoon nähden.

Toimituskulut

Tilauksen toimitus- ja käsittelykulut ilmoitetaan ennen tilauksen hyväksyntää. 

Maksut Visa, Visa Electron tai MasterCard-korteilla

Maksunvälityspalvelun toteuttajana ja maksupalveluntarjoajana toimii Paytrail Oyj (2122839-7) yhteistyössä suomalaisten pankkien ja luottolaitosten kanssa. Visa, Visa Electron tai MasterCard-korteilla tehtävissä maksuissa Paytrail Oyj näkyy maksun saajana korttilaskulla ja välittää maksun kauppiaalle. Paytrail Oyj:llä on maksulaitoksen toimilupa.

Paytrail Oyj, y-tunnus: 2122839-7 Innova 2 Lutakonaukio 7 40100 Jyväskylä Puhelin: 0207 181830

Verkkopankit

Verkkopankkimaksamiseen liittyvän maksunvälityspalvelun toteuttaa Paytrail Oyj (2122839-7) yhteistyössä suomalaisten pankkien ja luottolaitosten kanssa. Käyttäjän kannalta palvelu toimii aivan kuten perinteinen verkkomaksaminenkin.

Verkkosivustollamme käytetään evästeitä käyttäjäkokemuksen parantamiseksi. Käyttämällä sivustoamme hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa evästeistä

Hyväksyn evästeiden käytön